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乙二胺四乙酸二鈉

福建快三开奖结果一定牛 www.wzhoc.com    乙二胺四乙酸二鈉(又名EDTA二鈉)是一種在水溶液中能強烈螯合金屬離子的螯合劑,能與堿金屬離子以外的絕大多數金屬離子,如堿土金屬離子、黑色金屬離子生成極為穩定的螯合物,以消除有害金屬離子及由其引起的有害影響,從而起到抗氧化和穩定產品品質的作用。

執行食品安全國家標準GB 1886.100-2015

項目

指標

乙二胺四乙酸二鈉含量

C10H14N2Na2O82H2O),w/%

99.0101.0

pH

4.3-4.7

氨基三乙酸,w/%           

0.1

鈣(Ca

通過檢驗

鉛(Pb/mg/kg        

10

適用范圍及用量:參照GB2760

使用范圍

最大使用量(g/kg

果醬

0.07

蔬菜泥(醬),番茄沙司除外

果脯類(僅限地瓜果脯)

0.25

腌漬的蔬菜

蔬菜罐頭

堅果與籽類罐頭

雜糧罐頭

復合調味料

0.075

飲料類(14.01包裝飲用水類除外)

0.03

腌漬的食用菌和藻類

0.2

成份:乙二胺四乙酸二鈉
貯存條件:密封保存,貯于陰涼干燥處。

期:二十四個月


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